那只第一批入住的灰色公兔子,被关在另一间兔舍中。小二娃一进来,它就把嘴巴凑到竹子做的兔舍门前等投喂。可惜,小二娃的注意力都在兔宝宝们身上,早已把它这个兔子爸爸忘到九霄云外去了。
家中兔子的规模又壮大了,这都是小二娃的功劳。林微微摸了摸他的小脑袋,笑着道:“今天晚上做糖醋排骨,犒劳我们的大功臣!”
林微微买回来的那扇排骨,足足有五斤重。她挑选了猪小排,砍成五厘米左右的段儿,在沸水中淖去血沫,捞出后用盆装了,加盐、花椒、黄酒、姜、葱,入笼蒸熟后取出。然后大火把油烧热,放入蒸好的排骨炸至金黄色捞出。
最后一道工序是炒糖汁,也是最关键的一步。油烧至六成热,加入白糖,小火慢慢熬成焦糖色,加鲜汤,放入炸好的排骨,慢火收汁。汤汁收得差不多时,放醋,待排骨油亮亮的时候就可以起锅了。洒上一层芝麻,一盘色泽红亮油润的糖醋排骨就做好了。
“小二娃,饭做好了,去叫冯姨和娘吃饭!”林微微捏了一根排骨,吹了吹,塞进小馋猫的嘴巴里。
小二娃啃着酸甜可口的排骨,整张小脸都亮了。二姐又做新菜了,好好吃哦!
小书生采在梯子上,颤巍巍地帮冯氏把刚刚煮好的杏子,晾在林家房顶的瓦片上。房顶阳光充足,晾晒杏脯的时间能缩短一些,不过要防备着鸟类的啄食。
两家人围坐在石桌周围,桌上摆着一大盘糖醋排骨,还有油焖茄子,清炒黄瓜。江陌寒给冯娘子夹了一块排骨,才开始吃起来。
糖醋排骨,呈油亮的琥珀色,在“色”这一方面,绝对满分。一块排骨入口,肉质鲜嫩,干香滋润,甜酸醇厚,让人胃口大开。任是挑剔的江陌寒,愣是找不出这盘糖醋排骨的缺点来。
“咦?这茄子……味道很不一样。”江陌寒很快发现了油焖茄子的独特之处。
林微微一脸得意:“油焖茄子和清炒黄瓜中,放了我秘制的五香粉。怎么样?好吃吧?”
“就是你在药铺里配的那些?”为了等那些“药材”磨粉,他们险些错过了牛车呢。
“对呀!”那些香料在药铺里买,价格是高了些。可是,跟可口的美食相比,花出去的银子都是值得的!
江陌寒忍不住问道:“你怎么会这个?”
“我聪明啊!”林微微咧开嘴,笑着打马虎眼。
江陌寒反问了句:“难道我不聪明?为何我不知道这个?”
“你念的书中不是说了吗?‘术业有专攻’,你的聪明劲儿用在了读书上,我的聪明劲儿则用到了钻研美食上!别问,再问就是我比你聪明!我先头十几年欠缺的聪明劲儿,现在一股脑儿都回到我身上,这可是加倍的聪明。”林微微给他一个“你懂的”眼神。
不,我不懂!糊弄谁呢?这解释,你自己信吗?
林微微眯起弯弯的月牙眼:不信又怎样?你能耐我何?
江陌寒眼神微沉:早晚要把你身上的那层皮,给扒下来!
两人眼神打着机锋,丝毫不影响他们啃排骨的速度。五大一小,把三斤多糖醋排骨,和两盘素菜,吃得一干二净。
林微微摸摸小肚子,满足地喟叹一声:“晚上吃太饱了,会长胖的。不行,我得去给田里的庄稼浇浇水,跑两趟山上把吃的能量消耗掉一些!”
黄氏笑骂道:“你呀!就爱作怪!人家想长点肉都不能,你倒好,天天嚷着什么减肥。”
“那是因为他们都不肥!”林微微带着几分幽怨,扯了扯自己带着婴儿肥的小脸。唉,这包子脸什么时候能瘦成瓜子脸呢?
林大妮儿忍不住刺她:“你肥,还不是吃出来的?浪费了那么多粮食,吃出一身肉,又要减下去。瞎折腾!”
“你成天活没干多少,饭也没少吃,难道就不是浪费粮食了?你咋不说我赚的比吃的多呢?一天天没事儿净挑刺儿,找不痛快呢?”林微微可不会惯着她。
每次姐妹俩的交锋,都是以大妮儿挑事儿开始,也是以她落败为结束。没办法,打又打不赢,说又说不过,最后只能忍气吞声了!
黄氏见女儿拎着水桶去田里,要跟上去帮忙,被林微微阻止了:“挑水要走好几里山路,您去了,我还得担心您摔着、累着。您安稳地在家待着不添乱,就是帮大忙了。”
“娘,你在家歇着。我去帮二妮儿!”林大妮儿被刚刚林微微说她吃闲饭不干活刺激了,拿起扁担挑起水桶就往门外走去。
她跟着,林微微还怎么从空间中取水偷懒?
她露出小狐狸般的微笑,对林大妮儿道:“上次我救田奶奶的时候,发现了一群野狗。要是晚去一会儿,田奶奶说不定就……小书生,你知道野狗最擅长的是什么吗?是掏肛!就是伺机咬住猎物的屁股,把它的肠子啊、内脏啊,什么的,全都掏出来……”
说着,这家伙还用那对邪恶的眼睛,死死地盯着林大妮儿的屁股。
这大热的天儿,林大妮儿愣是被她说得哆嗦了一下。她把手里的扁担,往地上一扔,指着林微微的鼻子:“林!二!妮!你成心跟我过不去,是不是?”
“我这是善意的提醒!”林微微拨拉开她的手指,拎起水桶头也不回地往山上走去。气得林大妮儿在原地用力地跺了跺脚。
林微微哼着歌儿,在霞光中朝着山上走去。走着走着,忽然觉得不对劲儿,一转身,发现漂亮小书生不紧不慢地跟在她身后。
“你跟来做什么?去去去,赶紧回去!”林微微像撵小鸡崽儿似的,把他往山下撵。
江陌寒一手拿折扇,一手背在身后,步履潇洒地越过她往山上走去:“怎么着?就只许你拎水浇田消耗体力,就不许我在山路上散散步消消食?这条山道你买下来了?”
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